Dairy Industry

În septembrie 2012, cantitatea de lapte de vacă colectată din exploatațiile agricole și centrele de colectare pe unități de procesare a scăzut atât față de luna precedentă, cât și față de septembrie 2011 cu 9,3%, respectiv 10,4%. În perioada 1.I – 30.IX.2012 comparativ cu perioada 1.I – 30.IX.2011, cantitatea de lapte de vacă colectată din exploatațiile agricole și centrele de colectare de către unitățile de procesare a crescut cu 0,5%.

Septembrie 2012 comparativ cu august 2012

În septembrie 2012, faţă de luna precedentă, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile de procesare a scăzut cu 7003 tone (-9,3%).

Dintre principalele produse lactate, cea mai mare scădere a producției în septembrie 2012 față de august 2012 a avut loc la brânzeturile inclusiv brânzeturile obținute exclusiv din lapte de vacă (86,9% din producția totală de brânzeturi) cu 734 tone (-12, 4%), urmate de lapte acru (iaurt, iaurt de baut, lapte batut si altele) cu 298 tone (-2,3%) si smantana cu 29 tone (-0,7%).

Creșteri ale producției în septembrie 2012 față de septembrie 2011 au avut loc în: laptele acru (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și altele) cu 397 tone (+ 3,2%) și brânzeturi inclusiv brânza obținută exclusiv din lapte de vacă cu 106 tone (+ 2,1 tone). %).

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.