Starea pășunilor și calitatea scăzută a furajelor, grav afectate de vremea rece și umedă din Europa de Vest și Centrală, au dus la o scădere a producției de lapte în principalele țări producătoare ale UE în primele luni ale anului.
Reducerea producției a dus la creșterea prețului laptelui și produselor lactate de bază atât în Europa, cât și în întreaga lume, având în vedere cererea în continuă creștere. La începutul lunii mai s-a observat o redresare lentă a producției și, implicit, o stabilizare a prețurilor. Estimările Comisiei Europene privind producția de lapte în 2013, arată că aceasta va fi la nivelul anului trecut, de circa 151,8 milioane de tone, informează Agroinfo.
Această perspectivă este susținută de ritmul de îmbunătățire din a doua jumătate, datorită prețurilor mai mari la lapte și scăderii costurilor furajelor.